Récemment acquis par MC Hospitality Group, l’établissement iconique, fondé en 1938 par « un groupe d’amis dont le prince Rainier III », a rouvert le 15 mars après une brève fermeture. En cuisine, il est désormais sous la direction du chef étoilé Antonio Salvatore, voisin des lieux, puisqu’il officie au Rampoldi.
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